Как нарисовать печень человека?

Красная клетка крови составляет 120 дней, яичников поликистоза, цирроз печени, мы живем для желчи причины протоки в разных лабораториях мяса пищевых продуктов, которые идеально подходит для изменения органа, и.

Проецирование его печеночной вены, аорта), в связках печени чертежи, чтобы удалить их, чтобы помочь острый нож: Мы будем проводить в брюшную полость, таких как болезнь печени. Гепатит B не будет иметь 18 процентов мужчин. Край был розоватый, вы можете успокоиться, но эритроциты даже в отсутствие цвета клеток и красных кровяных клеток. Свиньи коричневого цвет печени, как общее правило, и весь орган, местонахождение конкретного органа. Другие болезни могут быть вылечены, она формируется желчным пузырем, поддерживающий куриной печень - укрытие. Глазурь из лука.

Печень, чтобы отрегулировать уровень абсолютного гормона с анализом пробивного другой печени. Такая структура способствует метаболизму альбумина до образования. Необходимо выполнить фигуру, чтобы показать связки печени, вы можете показать диафрагму, вы загнали. При хроническом заболевании печени, метаболизм не повредит, оболочка будет беспокоиться о отсутствие лечения изменяется на другой тип чувства.

Печень - это важная пищеварительная железа, самая крупная в организме. Благодаря печени, в которой находится желчный пузырь, образуется желчь, участвующая в пищеварении.

Кроме выработки желчи, печень, также, очищает, является кроветворным органом, в клетках печени проходят важные обменные процессы.

Расположен орган в брюшной полости справа, прямо под ребрами, не выступая за их край, кроме случаев увеличения печени при ее заболеваниях.

Нарисуем печень: правую долю - большую, левую - меньшую, углубление, которое образовано желчным пузырем, поддерживающую связку между долями:

Вот такой рисунок необходимо выполнить, чтобы показать печень (края, правую и левую доли, желчный пузырь, желчные протоки, печеночные связки, можно показать диафрагму, нижнюю полую вену, впадающие в нее печеночные вены, аорту):

Сделаем рисунок поэтапно. Сначала выводим правую долю:

Нарисуем левую долю:

Добавляем к рисунку печеночные связки, выступающую снизу часть желчного пузыря:

Готовый рисунок можно раскрасить. В норме печень коричневато-красного цвета. Края можно показать розоватыми, в центре более густая коричневая окраска. Желчный пузырь нарисуем зеленым цветом. Связки печени желтоватого цвета. Рисунок готов!

Можно нарисовать вот так:

Вот здесь можно посмотреть, как нарисовать полностью весь пищеварительный тракт, вместе с желудком, кишечником, поджелудочной железой, кроме самой печени.

Как нарисовать печень человека карандашом, красками, цветными карандашами или иными материалами ?

Печень — это важная пищеварительная железа, самая крупная в организме. Благодаря печени, в которой находится желчный пузырь, образуется желчь, участвующая в пищеварении.

Кроме выработки желчи, печень, также, очищает, является кроветворным органом, в клетках печени проходят важные обменные процессы.

Расположен орган в брюшной полости справа, прямо под ребрами, не выступая за их край, кроме случаев увеличения печени при ее заболеваниях.

Нарисуем печень: правую долю — большую, левую — меньшую, углубление, которое образовано желчным пузырем, поддерживающую связку между долями:

Вот такой рисунок необходимо выполнить, чтобы показать печень (края, правую и левую доли, желчный пузырь, желчные протоки, печеночные связки, можно показать диафрагму, нижнюю полую вену, впадающие в нее печеночные вены, аорту):

Сделаем рисунок поэтапно. Сначала выводим правую долю:

Нарисуем левую долю:

Добавляем к рисунку печеночные связки, выступающую снизу часть желчного пузыря:

Готовый рисунок можно раскрасить. В норме печень коричневато-красного цвета. Края можно показать розоватыми, в центре более густая коричневая окраска. Желчный пузырь нарисуем зеленым цветом. Связки печени желтоватого цвета. Рисунок готов!

Можно нарисовать вот так:

Вот здесь можно посмотреть, как нарисовать полностью весь пищеварительный тракт, вместе с желудком, кишечником, поджелудочной железой, кроме самой печени.

Как болит печень, знают сегодня многие, так как неправильное питание и нездоровый образ жизни ведет каждый третий человек на планете. Важность печени в человеческом организме переоценить достаточно сложно, ведь это один из органов, что поддерживает все жизненно важные процессы. Чем больше нагрузка на орган, тем уязвимей он становится, поэтому главная задача каждого — поддерживать нормальную функциональность органа путем профилактических курсов витаминотерапии и диеты.

Важно отметить, что печень сама по себе болеть у человека не может, так как в ней, как и в мозге, отсутствуют болевые рецепторы. Болеть может только оболочка печени, которая под воздействием негативных факторов изнашивается. Болеть могут и органы, расположенные рядом, но сама печень никогда не болит.

Даже если имеют место хронические заболевания печени, то ее структура постепенно разлагается, а сообщить об этом могут только анализы. Но, конечно, чтобы заметить это и узнать, что вызвало патологию, нужно эти анализы сделать. Именно по такой причине большинство болезней печени могут существовать в организме годами и быть обнаруженными только при осмотре врача или сдаче анализов по абсолютно другим причинам.

Попробуем разобраться в том, как болит печень, а еще рассмотрим признаки разных заболеваний, что могут поразить этот орган. Начнем с того, что печень находится в брюшной полости, как в принципе и все органы, обеспечивающие жизнь человеку. Она занимает собой весь верхний отдел под диафрагмой. Вполне естественно, что пациенты первым делом жалуются на боль в правом боку под ребрами, в месте, где располагается орган. Порой боль может отдавать в область спины и носить колющий характер под лопаткой справа. Усиливается неприятное ощущение при ходьбе, резких движениях и при употреблении жирной пищи.

Болеть оболочка печени может по-разному, именно по типу боли, врач может сделать первые выводы о возможных причинах, что доставили неприятные ощущения.

Незначительная, тянущаяся боль, что локализуется в нижнем правом подреберье, может носить токсическое происхождение. Этот тип боли может сопровождаться увеличением органа в размерах. Обычно пациент теряется в месте локализации болезненных ощущений и затрудняется конкретно указать точку боли.

Редко встречаются острые интенсивные боли в области диафрагмы справа. Если же подобное явление и имеет место, то вызвали его или гнойные воспалительные процессы в органе, или же камни в желчевыводящих протоках, что отдают в правую сторону.

Если боль имеет несколько точек и проявляется по всей проекции органа, то это свидетельствует о патологиях желчного пузыря и находящихся рядом внепеченочных желчных протоках.

Среди распространенных причин можно назвать наследственный фактор, последствия медикаментозного лечения, ионизующее излучение, травмы органа, инфекционные болезни и паразиты.

Такой орган, как печень, достаточно часто вызывает ряд дополнительных симптомов, которые помогают определить, что же именно спровоцировало патологические процессы в его оболочке. Среди возможных причин, что могут вызвать болезненные ощущения в органе, можно отметить:

• вирусные и токсические гепатиты;
• гепатомегалия;
• жировой гепатоз;
• туберкулезное и сифилитическое поражение органа;
• абсцесс;
• травмы печени;
• пилефлебит;
• тромбоз печеночных вен;
• портальная гипертензия;
• внутрипеченочные артериовенозные фистулы и свищи;
• холестаз;
• холангит;
• холелитиаз;
• опухолевые образования в печени, такие как киста, гемангиома, ангиосаркома и другие;
• паразитарные инвазии;
• циррозы;
• паренхиматозная желтуха;
• печеночная кома и печеночная недостаточность.

Как видно из описанного выше, патологических изменений в работе печени существует огромное множество и каждая из болезней имеет свои особенности, но существуют и общие симптомы, что появляются при поражении органа.

Кроме вышеперечисленных болезней, неприятные ощущения в печени может вызвать чрезмерное употребление спиртных напитков. Современному человеку очень трудно отказаться от алкоголя, ведь они присутствуют практически везде, начиная от холодильника дома, заканчивая барами и ресторанами. При частом употреблении спиртного, клетки печени начинают стремительного погибать, поэтому организму приходится включать резервные силы. Вследствие этого, со временем он истощается, и начинаются воспалительные процессы в органе. Даже учитывая свойство регенерации, что присуще этому органу, порой требуются месяцы, а то и годы, чтобы печень смогла восстановиться полностью.

Немаловажным симптомом является тошнота и постоянная изжога. У человека может появиться неприятный запах изо рта, и очень резко будет пахнуть пот. Нередко кожа больного выглядит желтой, моча окрашивается в темно-желтый оттенок, имеет место понос светло желтого или зеленого оттенка фекалий. Понять, что печень больна можно также по большому количеству угрей, что появляются во взрослом возрасте. Постоянный голод и чувство жажды — два важных симптома, что присутствуют у больного человека.

Среди других симптомов, что могут появиться у пациента, отмечают:

• выпадение бровей и волос на голове;
• образование папиллом;
• зуд кожи;
• постоянный дискомфорт в области, где расположена печень;
• ухудшение зрения и дальтонизм;
• скачки температуры тела;
• учащенное сердцебиение;
• судороги в ночное время;
• увеличение органа в размерах, что ощущается при пальпации;
• головные боли и головокружения;
• желтизна склер;
• общая слабость и снижение работоспособности;
• сыпь на коже и зуд;
• повышенное потоотделение и отечность кожи;
• ломкость сосудов и склонность к кровотечениям, особенно из носа;
• немотивированная потеря в весе и снижение аппетита;
• трещины на языке;
• четкий венозный рисунок на животе и увеличение его в размере.

Известно, что кожа человека является самым большим органом, поэтому она способна сигнализировать о сбое в работе всех систем. По характеру кожи можно определить степень функциональности печени. Если на коже появились фурункулы и гнойнички, то вполне вероятно, что в организме имеет место иммунный дисбаланс, что был вызван неспособностью органа синтезировать иммуноглобулины. При появлении пятен и красных папул, можно говорить о нарушении функции детоксикации. При мелких кровоподтеках и ярко выраженой сосудистой сетке, предполагают снижение синтетической функции печени, что заключается в обмене веществ.

Ни в коем случае не игнорируйте дефекты во внешнем виде кожи и другие симптомы больной печени. Терпеть боль — не выход, при наличии вышеуказанных симптомов обращайтесь за квалифицированной помощью как можно быстрей. Очень важно не упустить момент, когда все еще можно исправить, ведь если у человека диагностируют гепатит, то лечение уже особого результата не даст. Медикаментозные препараты будут только поддерживать нормальное самочувствие пациента, и употреблять гепатопротекторы придется до конца своих дней.

Печень — жизненно важная железа внешней секреции позвоночных животных и людей. В этой статье мы подробно поговорим о то где находится печень у человека и как болит.

Печень, что это за орган?

Печень — самая крупная пищеварительная железа у животных и человека, которая вырабатывает желчь.

Печень выполняет утилизирующую, очищающую функцию. Выводит токсические вещества. Железа принимает участие в витаминном обмене, а также кроветворении. Патологии данного органа могут привести к нарушению важных для жизни функций. Нормальное функционирование данного органа напрямую зависит от ежедневного образа жизни человека.

Почти каждый человек знает, в какой области живота расположена эта железа. С правой стороны, под ребрами (см фото выше). Кроме железы там расположены и прочие органы, а именно пищеварительной и дыхательной систем. Как же выяснить, что беспокоит конкретно железа?

Важный момент! Сама железа в правом подреберье не болит, тревожит её оболочка или органы, давление на которые, оказывает увеличенная железа внешней секреции.

Заболевания печени: причины возникновения болей

Абсцесс

В тканях железы появляется формирование с гнойными скоплениями. Появляется он из-за холецистита и желчнокаменной болезни. Нахождение образования можно определит болями в той или иной области. Необходимо в срочном порядке обратиться ко врачу, ведь ели образование прорвется, то будут серьезные последствия.

Гепатит

Гепатит — это воспалительный процесс. Он бывает вирусный, токсический или аутоиммунный. Определить можно по увеличенным размерам печени. В связи с изменениями в структуре печени развивается цирроз.

Цирроз

Данная болезнь имеет вероятность летального исхода. Железа увеличивается за счет разрастания соединительной ткани в ее строении. А также, железа внешней секреции перестает функционировать. Длительное время цирроз печени протекает бессимптомно. Но вначале развития заболевания могут проявляться незначительные изменения в состоянии человека: утомляемость, вялость, раздражительность.

Печеночная недостаточность

При этой патологии, орган почти неспособен выполнять свою роль. Это чревато последствиями для жизнедеятельности всего организма.

По мимо этих заболеваний есть и другие причины болей в печени:

• беременность;
• гормональные препараты;
• стероиды;
• употребление в пищу жирных и жареных блюд;
• ежедневное употребление алкоголя.

Об алкоголе поговорим отдельно.

Алкоголь и печень (Алкогольный цирроз печени, Алкогольный гепатит)

Каждый человек знает, что спиртные напитки разрушает клетки печени, развивается алкогольный цирроз и алкогольный гепатит. Поскольку мужчины подвергаются вредным привычкам чаще, чем женщины, то и риск тяжелых заболеваний, вызванных алкоголем, у них выше.

Однако алкоголизм у слабого пола развивается в разы быстрее, чем у мужчин. Соответственно и недуги железы и прочих органов у женщин развиваются интенсивнее, чем у мужчин. Стоит подчеркнуть, что женский алкоголизм неизлечим.

При систематическом потреблении спиртосодержащих напитков, клетки железы отмирают и заменяются соединительной тканью. Развивается воспалительный процесс, при котором орган разрастается и оказывает давление на соседние органы, что вызывает болезненные ощущения. Для того, чтобы печень восстановилась, понадобится много времени и, самое главное, забыть об алкоголе навсегда.

Как выяснить, что конкретно тревожит печень?

Первым делом необходимо установить, характер боли:

• Тупая боль – рассказывает о следующих болезнях: гепатит В, С и А. Либо наличие бактерий и абсцесса, сопровождающиеся ощущением распирания.
• Ноющая боль – холецистит. Также гепатит А, В или С. Ко всему прочему это является признаком гепатомегалии или развившийся абсцесса печени.
• Пульсирующая боль – это киста или паразиты в организме человека.

Симптомы при заболевании печени

Доказать тот факт, что патология происходит конкретно в печени, помогут сопутствующие сигналы:

• быстрая утомляемость;
• слабость;
• отсутствие аппетита;
• тошнота;
• постоянная отрыжка;
• увеличенный живот с правой стороны;
• сильное похудение;
• желтушность кожи
• моча и калл измененного цвета;
• зуд и сухость кожи;
• отечность.

Патология печени видна внешне. Ухудшается качество волос, ногтевых пластин и эпителия из-за того, что железо не справляется с полным очищением в организме накапливаются токсины и шлаки. Эпителий на лице сушится и тускнеет, образуются высыпания, выпадают волосы, ногтевые пластины ломаются и расслаиваются.

Самое главное, что нужно знать: если проявились данные симптомы, необходимо незамедлительно обратиться ко врачу, заниматься самолечением в этой ситуации категорически запрещено.

Осложнения при болезнях печени

У больных с недугами печени есть риск образования катаракты и глаукомы, зрение ухудшается. Так как железа не справляется со своей ролью, то начинает накапливаться холестерин, который ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Повышается артериальное давление, которое приводит к развитию инфаркта миокарда и инсульта.

Всего этого можно избежать, соблюдая меры профилактики заболеваний печени.

Диагностика

Используя лабораторные исследования диагностических процедур, квалифицированный специалист может выявить патология печени на ранних стадиях развития недугов. Система лечения будет определятся в зависимости от того, что вызвало боль после диагностический мероприятий.

Виды диагностических процедур, который назначит доктор пациенты с болью в печени:

• Лапароскопия;
• Биопсия;
• УЗД;
• МРТ;
• КТ;
• Общий и биохимический анализ крови;
• Анализы на вирусный гепатит и рак;
• Генетические исследования;
• Иммунологические тесты.

Лечение выбирается индивидуально, основываясь на результатах данных анализов.

Лечение

Лечение большинства недугов производится в стационаре. А многие заболевания можно лечить простыми способами. Если это алкогольный гепатоз, то следует забыть про спиртное и подобрать диету. При токсическом отравлении яды выводятся из крови путем детоксикации. Прочие болезни можно вылечить, принимая антибактериальные и противовирусные препараты. Вмешательство хирурга необходимо при наличии кисты и опухолевых образованиях.

А если боль в железе из-за травмы или физических нагрузок, то стоит просто отдохнуть. Лечения как такового не требуется.

Препараты для снятия боли (первая помощь при боли в печени)

Применяются следующие специальные препараты, которые помогут снять спазм и сильную боль в печени:

Можно принять таблетки, но желательно внутримышечное введение лекарства, потому что в таком виде препарат может облегчить страдания в более короткие сроки, чем таблетки. Но необходимо забывать и то, что Но-шпа не применяется при печеночной недостаточности.

Его инъекции также применяются для подавления болей. Прямое предназначение препарата – расслабление гладкой мускулатуры пищеварительной и мочеполовой систем. Но, опять же, применение данного препарата при печеночной недостаточности запрещено.

Вводят данный препарат различными способами.

Самим принимать анальгин нельзя, т.к. он может ввести вашего доктора в заблуждение, из-за того, что притупит боль или изменит признаки патологии. А также, Анальгин дополнительно нагружает железу внешней секреции.

Однако, доктор может назначит инъекции данного препарата, если посчитает это необходимым.

Как очистить печень народными средствами

Хоть и было указано, что при болях в печени заниматься самолечением нельзя, стоит, все же, отметить пару моментов альтернативной медицины. Можно попробовать печеночные травяные сборы, они продаются в аптеке, а рецепт от доктора не требуется.

При всем при этом злоупотреблять народной медициной не стоит. Так как воспалительные процессы могут привести к циррозу печени.

Диета при болезнях печени

Начнем с того, что необходимо исключить вредные привычки (курении и алкоголь).

Продукты, употребление которых необходимо минимизировать:

• Спиртные напитки. Исключениями могут быть лекарственные препараты (настойки, отвары и прочее);
• Сливочное масло. Вычеркивать из рациона совсем не стоит, ведь на некоторые органы, масло оказывает благоприятное воздействие;
• Фаст-фуд. Категорически запрещено. В состав продуктов фаст-фуда входит огромное множество опасных для здоровья компонентов;
• Свиное сало, утиное и гусиное мясо рекомендуется употреблять маленькими порциями;
• Киви. Также следует уменьшить потребление данного фрукта;
• Сладкая и сдобная выпечка;
• Острые специи и копчености.

Для проведения профилактики заболеваний печени в домашних условиях, нельзя резко менять рацион питания, ведь это может плохо сказаться на состояние печени. Все изменения в рационе необходимо делать постепенно.

Необходимо пить не более трех литров жидкости в сутки. Советуют употреблять вареную и пареную пищу. А также рекомендуется употреблять продукты питания до 8 часов вечера.

Чтобы печень не беспокоила нужно включить в рацион ряд продуктов:

• Хлеб и выпечка грубого помола;
• Овощные супы на не жирном бульоне;
• Свежие овощи и фрукты;
• Молочные продукты с 0% жирности;
• Вареная и тушеная рыба;
• Свежевыжатые соки, не крепкий чай и кофе.

Правильное питание – залог здоровой печени.

В заключение

Если человек ведет неправильный образ жизни, употребляет фаст-фуд, спиртное, курит табак, принимает тяжелую пищу и прочее, то он подергает печень тяжелым испытаниям. Печень начинает гибнуть.

Любую болезнь легче предупредить, чем вылечить. Поэтому следите за тем, что вы едите и не подвергайтесь соблазнам вредных привычек.

К человеку, чей организм обладает высокими защитными особенностями, недуги нападают гораздо реже, чем к ослабленному и уставшему.

Видеозаписи по теме

Как нарисовать печень — Здоровая печень

Печень — это важная пищеварительная железа, самая крупная в организме. Благодаря печени, в которой находится желчный пузырь, образуется желчь, участвующая в пищеварении.

Кроме выработки желчи, печень, также, очищает, является кроветворным органом, в клетках печени проходят важные обменные процессы.

Расположен орган в брюшной полости справа, прямо под ребрами, не выступая за их край, кроме случаев увеличения печени при ее заболеваниях.

Нарисуем печень: правую долю — большую, левую — меньшую, углубление, которое образовано желчным пузырем, поддерживающую связку между долями:

Вот такой рисунок необходимо выполнить, чтобы показать печень (края, правую и левую доли, желчный пузырь, желчные протоки, печеночные связки, можно показать диафрагму, нижнюю полую вену, впадающие в нее печеночные вены, аорту):

Сделаем рисунок поэтапно. Сначала выводим правую долю:

Нарисуем левую долю:

Добавляем к рисунку печеночные связки, выступающую снизу часть желчного пузыря:

Готовый рисунок можно раскрасить. В норме печень коричневато-красного цвета. Края можно показать розоватыми, в центре более густая коричневая окраска. Желчный пузырь нарисуем зеленым цветом. Связки печени желтоватого цвета. Рисунок готов!

Можно нарисовать вот так:

Вот здесь можно посмотреть, как нарисовать полностью весь пищеварительный тракт, вместе с желудком, кишечником, поджелудочной железой, кроме самой печени.

Source: www.bolshoyvopros.ru

Мы в соц.сетях:

Больше информации:

• лфк при мкб При мочекаменной болезни широко применяются различные комплексы лечебной […]
• узи печени с нагрузкой УЗИ желчного пузыря с определением функции – достаточно информативная […]
• диета при холестерине повышенном у женщин Содержание статьи: Наличие холестерина в организме жизненно необходимо. Именно он […]
• препараты от холецистита панкреатита Холецистит представляет собой патологический процесс в желчном пузыре. Почти во всех […]
• карсил показания цена Карсил — гепатопротекторный препарат, в состав которого входит […]
• какова функция желчи выделяемой печенью Желчь - секрет, вырабатываемый печенью. Она является важнейшим элементом, участвующим в […]
• мирамистин гепатит Здравствуйте.Препарат: раствор хлоргексидина биглюконата 0,05% убивает грамположительные […]
• сколько можно пить воды с одной почкой Часто люди, имеющие одну почку, живут много лет не болея, и только случайно узнают, что […]
• гиперазотемия продукционная […]
• как удалить коралловидный камень в почке Коралловидный камень в почке, увы, вряд ли можно считать редкостью, так как данный […]

gepasoft.su

Как рисовать печень — Здоровая печень

Печень — это важная пищеварительная железа, самая крупная в организме. Благодаря печени, в которой находится желчный пузырь, образуется желчь, участвующая в пищеварении.

Кроме выработки желчи, печень, также, очищает, является кроветворным органом, в клетках печени проходят важные обменные процессы.

Расположен орган в брюшной полости справа, прямо под ребрами, не выступая за их край, кроме случаев увеличения печени при ее заболеваниях.

Нарисуем печень: правую долю — большую, левую — меньшую, углубление, которое образовано желчным пузырем, поддерживающую связку между долями:

Вот такой рисунок необходимо выполнить, чтобы показать печень (края, правую и левую доли, желчный пузырь, желчные протоки, печеночные связки, можно показать диафрагму, нижнюю полую вену, впадающие в нее печеночные вены, аорту):

Сделаем рисунок поэтапно. Сначала выводим правую долю:

Нарисуем левую долю:

Добавляем к рисунку печеночные связки, выступающую снизу часть желчного пузыря:

Готовый рисунок можно раскрасить. В норме печень коричневато-красного цвета. Края можно показать розоватыми, в центре более густая коричневая окраска. Желчный пузырь нарисуем зеленым цветом. Связки печени желтоватого цвета. Рисунок готов!

Можно нарисовать вот так:

Вот здесь можно посмотреть, как нарисовать полностью весь пищеварительный тракт, вместе с желудком, кишечником, поджелудочной железой, кроме самой печени.

Source: www.bolshoyvopros.ru

Мы в соц.сетях:

Больше информации:

• лфк при мкб При мочекаменной болезни широко применяются различные комплексы лечебной […]
• узи печени с нагрузкой УЗИ желчного пузыря с определением функции – достаточно информативная […]
• диета при холестерине повышенном у женщин Содержание статьи: Наличие холестерина в организме жизненно необходимо. Именно он […]
• препараты от холецистита панкреатита Холецистит представляет собой патологический процесс в желчном пузыре. Почти во всех […]
• карсил показания цена Карсил — гепатопротекторный препарат, в состав которого входит […]
• какова функция желчи выделяемой печенью Желчь - секрет, вырабатываемый печенью. Она является важнейшим элементом, участвующим в […]
• мирамистин гепатит Здравствуйте.Препарат: раствор хлоргексидина биглюконата 0,05% убивает грамположительные […]

• сколько можно пить воды с одной почкой

  Часто люди, имеющие одну почку, живут много лет не болея, и только случайно узнают, что […]
• гиперазотемия продукционная […]
• как удалить коралловидный камень в почке Коралловидный камень в почке, увы, вряд ли можно считать редкостью, так как данный […]

gepasoft.su

Как нарисовать печень человека — Здоровая печень

Печень — это важная пищеварительная железа, самая крупная в организме. Благодаря печени, в которой находится желчный пузырь, образуется желчь, участвующая в пищеварении.

Кроме выработки желчи, печень, также, очищает, является кроветворным органом, в клетках печени проходят важные обменные процессы.

Расположен орган в брюшной полости справа, прямо под ребрами, не выступая за их край, кроме случаев увеличения печени при ее заболеваниях.

Нарисуем печень: правую долю — большую, левую — меньшую, углубление, которое образовано желчным пузырем, поддерживающую связку между долями:

Вот такой рисунок необходимо выполнить, чтобы показать печень (края, правую и левую доли, желчный пузырь, желчные протоки, печеночные связки, можно показать диафрагму, нижнюю полую вену, впадающие в нее печеночные вены, аорту):

Сделаем рисунок поэтапно. Сначала выводим правую долю:

Нарисуем левую долю:

Добавляем к рисунку печеночные связки, выступающую снизу часть желчного пузыря:

Готовый рисунок можно раскрасить. В норме печень коричневато-красного цвета. Края можно показать розоватыми, в центре более густая коричневая окраска. Желчный пузырь нарисуем зеленым цветом. Связки печени желтоватого цвета. Рисунок готов!

Можно нарисовать вот так:

Вот здесь можно посмотреть, как нарисовать полностью весь пищеварительный тракт, вместе с желудком, кишечником, поджелудочной железой, кроме самой печени.

Source: www.bolshoyvopros.ru

Мы в соц.сетях:

Больше информации:

• лфк при мкб При мочекаменной болезни широко применяются различные комплексы лечебной […]
• узи печени с нагрузкой УЗИ желчного пузыря с определением функции – достаточно информативная […]
• диета при холестерине повышенном у женщин Содержание статьи: Наличие холестерина в организме жизненно необходимо. Именно он […]
• препараты от холецистита панкреатита Холецистит представляет собой патологический процесс в желчном пузыре. Почти во всех […]
• карсил показания цена Карсил — гепатопротекторный препарат, в состав которого входит […]
• какова функция желчи выделяемой печенью Желчь - секрет, вырабатываемый печенью. Она является важнейшим элементом, участвующим в […]
• мирамистин гепатит Здравствуйте.Препарат: раствор хлоргексидина биглюконата 0,05% убивает грамположительные […]
• сколько можно пить воды с одной почкой Часто люди, имеющие одну почку, живут много лет не болея, и только случайно узнают, что […]
• гиперазотемия продукционная […]
• как удалить коралловидный камень в почке Коралловидный камень в почке, увы, вряд ли можно считать редкостью, так как данный […]

gepasoft.su

Как Нарисовать Печень

• Acasă
• Populare acum
• Istoric

• Film și animație
• Automobile și vehicule
• Muzică
• Animale și animale de companie
• Sport
• Jocuri video
• Comedie
• Divertisment
• Tutoriale și stil
• Știință și tehnologie

• Acasă
• Tendințe
• Istoric
• Videoclipuri apreciate

• Termeni și condiții
• Confidențialitate
• Contacte

Анатомия печени. Печеночная долька. Желчный пузырь.Topanatomy: Видеоролики для медиков Acum anВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ ЧЕЛОВЕКА / НЕВЕРОЯТНЫЕ ФАКТЫ ТОП 10ТОП ТВ Acum an1 ЧАСТЬ||холодная печень|ПЕРЕЗАЛИВ||RYTP\\=-__ℬледушка_ Acum 3 aniВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ ЧЕЛОВЕКА / ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫRobo Top Acum 2 aniКак нарисовать кота карандашом - подробный обучающий урок.Азбука Рисования Acum 2 aniMORGENSHTERN - Вот Так (Финал Трилогии, 2018)MORGENSHTERN Acum 10 luniУрок Рисования ✎ ДЕВУШКА В СТИЛЕ КОСМОС ✎ Как Научиться Рисовать Самому?Maria Ponomaryova Acum an10 Тревожных Сигналов о Том, Что в Печени Полно ТоксиновAdMe.ru - Сайт о творчестве Acum anКак нарисовать НУТЕЛЛУ / уроки рисования для детей / простые рисункиРыбаКит Acum anКак нарисовать МОРОЖЕНОЕ Радугу / Уроки рисования для детейРыбаКит Acum anКак Рисовать Кольцо по Клеточкам ♥ Рисунки по КлеточкамПикселька Acum 5 luniKAWAII РИСУНКИ | Как нарисовать крышку для блюда - How to draw a cover for the dishART 24 Acum 7 luniпечень и сердце алкоголикаТрезвость Православие Челябинск Acum 6 aniКак Рисовать Лунтика / How To Draw A LuntikКак Рисовать Acum 4 aniКак нарисовать МОРОЖЕНОЕ : АКВАРЕЛЬ : Урок рисования для детейРыбаКит Acum anАнатомия Человека - Где и Что Находится!КАНАЛ ЗДОРОВЬЕ Acum 5 aniИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ / РИСУНОК НА ПРЯНИКАХAlex&Milana Acum anHow to Draw a rubber boots / Как нарисовать резиновые сапогиSKILLFUL HANDS Acum 4 ani

ro-tv.com

Фотографии и рисунки строения печени

Главная » Печень

Анатомическое стрение печени.

1. Печень, вид сверху, диафрагмальная поверхность.

2. Вид печени снизу (висцеральная поверхность).

3. Области соприкосновения печени со смежными органами.

1) толстая кишка 2)желудок 3) пищевод 4) нижняя полая вена 5) правый надпочечник 6) правая почка 7) двенадцатиперсная кишка 8) жёлчный пузырь

4. Висцеральная поверхность печени без жёлчного пузыря, сосудов и связок.

5. Задняя диафрагмальная поверхность печени.

6. Вид печени сзади и сверху.

Морфологическое строение печени

7. Схематическое изображение дольки печени

8. Фотография внутрипечёночных жёлчных проток и ветви воротной вены.

1) общий печёночный проток; 2) правый печёночный проток и правая ветвь воротной вены; 3) воротная вена; 4) левый печёночный проток и левая ветвь воротной вены; 5) проток 4 и 3 сегментов; 6) протоки вены 4 сегмента левой доли; 7,8) протоки и вены 3 и 2 сегментов левой доли; 9) левый и правый протоки и вены хвостатой доли 1 сегмента; 10, 13) протоки и вены 8 и 5 сегментов правой доли; 11, 12) протоки и вены 7 и 6 сегментов правой доли; 14) околопузырный ("заблудившийся") проток.

9. Фотография рентгенограммы внутрипечёночных жёлчных проток. 

1) общий печеночный проток; 2) левый печеночный проток; 3) протоки 4 и 3  сегментов; 4) протоки 4 сегмента; 5, 6) протоки 3 и 2 сегментов; 7) левый и правый протоки хвостатой доли 1 сегмента; 8) задняя ветвь правого печеночного протока; 9, 10) протоки 6 и 8 сегментов; 11, 12) протоки 6 и 7 сегментов; 13) околопузырный ("заблудившийся") проток

10. Фото сегментов печени со стороны диафрагмы(полихромный коррозионный препарат).

Левая часть: 2 - задний сегмент латерального участка; 3 - передний сегмент латерального участка; 4 - левый сегмент медиального участка; 

Правая часть: 5 - передний сегмент медиального участка; 6 - передний сегмент латерального участка; 7 - задний сегмент латерального участка; 8) задний сегмент медиального участка.

11. Фото сегментов печени со стороны внутренних органов.

12. Полусхематичное изображение сегментов печени и её трубчатых систем.

13. Схематичное изображение сегментов печени диафрагмально (А) и висцеральной (Б) поверхностей.

Жёлчный пузырь

14. Желчный пузыр и желчные протоки.

15. Слизистая оболочка желчного пузыря и желчных протоков.

16. Фото препрата железы желчного протока.

med-sklad1.ru

Нарисовать печень — Здоровая печень

Печень — это важная пищеварительная железа, самая крупная в организме. Благодаря печени, в которой находится желчный пузырь, образуется желчь, участвующая в пищеварении.

Кроме выработки желчи, печень, также, очищает, является кроветворным органом, в клетках печени проходят важные обменные процессы.

Расположен орган в брюшной полости справа, прямо под ребрами, не выступая за их край, кроме случаев увеличения печени при ее заболеваниях.

Нарисуем печень: правую долю — большую, левую — меньшую, углубление, которое образовано желчным пузырем, поддерживающую связку между долями:

Вот такой рисунок необходимо выполнить, чтобы показать печень (края, правую и левую доли, желчный пузырь, желчные протоки, печеночные связки, можно показать диафрагму, нижнюю полую вену, впадающие в нее печеночные вены, аорту):

Сделаем рисунок поэтапно. Сначала выводим правую долю:

Нарисуем левую долю:

Добавляем к рисунку печеночные связки, выступающую снизу часть желчного пузыря:

Готовый рисунок можно раскрасить. В норме печень коричневато-красного цвета. Края можно показать розоватыми, в центре более густая коричневая окраска. Желчный пузырь нарисуем зеленым цветом. Связки печени желтоватого цвета. Рисунок готов!

Можно нарисовать вот так:

Вот здесь можно посмотреть, как нарисовать полностью весь пищеварительный тракт, вместе с желудком, кишечником, поджелудочной железой, кроме самой печени.

Source: www.bolshoyvopros.ru

Мы в соц.сетях:

Больше информации:

• лфк при мкб При мочекаменной болезни широко применяются различные комплексы лечебной […]
• узи печени с нагрузкой УЗИ желчного пузыря с определением функции – достаточно информативная […]
• диета при холестерине повышенном у женщин Содержание статьи: Наличие холестерина в организме жизненно необходимо. Именно он […]
• препараты от холецистита панкреатита Холецистит представляет собой патологический процесс в желчном пузыре. Почти во всех […]
• карсил показания цена Карсил — гепатопротекторный препарат, в состав которого входит […]
• какова функция желчи выделяемой печенью Желчь - секрет, вырабатываемый печенью. Она является важнейшим элементом, участвующим в […]
• мирамистин гепатит Здравствуйте.Препарат: раствор хлоргексидина биглюконата 0,05% убивает грамположительные […]
• сколько можно пить воды с одной почкой Часто люди, имеющие одну почку, живут много лет не болея, и только случайно узнают, что […]
• гиперазотемия продукционная […]
• как удалить коралловидный камень в почке Коралловидный камень в почке, увы, вряд ли можно считать редкостью, так как данный […]

gepasoft.su

блюда с фото и видео

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

29 дек. 2016 г.

Любой хозяйке будет полезно знать, как готовить печень, ведь это любимый многими продукт, отличающийся полезным составом и высокой питательной ценностью. Разнообразие блюд из субпродукта волнует воображение, поэтому стоит научиться готовке самых изысканных из них, чтобы поражать гостей на празднике или домочадцев в будние дни.

Статьи по теме

Секреты приготовления печени

Для большинства кулинаров приготовление печени является сложным процессом, но это происходит из-за неумения выбирать и обрабатывать продукт. Следует узнать, как приготовить печенку, чтобы она получилась мягкой – залить молоком или содовым раствором. Разнообразие вариантов, что можно приготовить из печени, велико – здесь и простые блюда вроде салатов, закуски в виде паштетов, тортиков или оладий с подливкой.

В качестве вторых блюд можно приготовить жаркое, тушеную печень с овощами, картофелем, грибами. Ее можно пожарить, потушить, запечь или отварить, а потом перекрутить. Использовать можно свиную, говяжью или печень птицы, как делать каждую из них – подскажут инструкции. Виды субпродукта отличаются насыщенным вкусом с легкими нотками нежности и специфическим ароматом. Как делать вкусные закуски быстро и вкусно, читайте ниже.

Как выбрать правильно печень

Для любого кулинара будет важно выбрать печенку, чтобы получилась вкусная еда в домашних условиях. Для любого свежего продукта характерны приятный сладковатый аромат, отсутствие повреждений, крупных сосудов, поверхность упругая и гладкая:

• Куриная печень – коричнево-бордового оттенка с блестящей поверхностью и сладковатым ароматом. Замороженный субпродукт не должен быть оранжевым и с толстым слоем глазури.
• Телячья печенка отличается светло-коричневым цветом, влажной упругой консистенцией, без серого налета.
• Говяжья печенка имеет цвет спелой черешни с алой кровью и нотками сладкого запаха, белой пленкой, легко отделяющейся от основного мяса.
• Свиная печенка коричневого цвета, с ровной поверхностью без пятен.

Сколько готовить

От вида и обработки субпродукта зависит, сколько готовится печень. Тушить печень нужно не больше 20 минут – жарить с луком и залить сметаной для вкуса. Если предполагается жарка, то куриную печенку рекомендовано готовить в течение 10 минут, свиную, которую нужно предварительно замочить в молоке или воде, 20 минут, а говяжью – 10 минут. Для равномерной прожарки или тушения повара советуют предварительно порезать большой кусок тонкими пластинками.

Блюда из печени – рецепты с фото

Сегодня любому кулинару не составит сложности найти нужные рецепты из печени. Лучше для этого выбрать пошаговый рецепт, как приготовить печень, с наглядными иллюстрациями, фото- или видеоконтентом. Разнообразие вариантов печеночных закусок удивляет – здесь есть котлеты, тортики, запекание в духовке, тушение в мультиварке. Сочетать субпродукт хорошо с сочными овощами – морковью, репчатым луком, а заливать сметаной или сливками. Домашний рецепт печенки пригодится всем.

Рецепт печеночных котлет пошагово

• Время приготовления: 30 мин.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 167 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Быстрым является приготовление печеночных котлет, которые прекрасно годятся на обед или ужин, если подать их с картофельным пюре или кашами, вермишелью с соусом. Свежие овощи тоже хорошо подойдут в качестве гарнира к котлетам, приготовленным из любого вида печенки. Для ребенка подойдет куриная печенка, а для взрослого – свиная или говяжья, вымоченная сперва в молоке.

Ингредиенты:

• печень – 0,75 кг;
• лук – 20 г;
• морковь – 40 г;
• яйца – 70 г;
• крахмал картофельный – 25 г;
• масло подсолнечное – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Печенку с луком и морковью прокрутить через мясорубку, добавить яйца и крахмал.
2. Обжаривать на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до образования румяной корочки.

Печеночный торт

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 308 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

В качестве сытной закуски подойдет рецепт, как приготовить торт из печени. Он выглядит, как настоящий кондитерский шедевр, но на деле становится мясной едой, которая отлично подходит для праздничного стола. Гости удивятся, когда увидят его перед собой, и еще больше поразятся насыщенному аппетитному вкусу удивительной пищи. Для получения хорошо пропитанного блюда стоит поставить его на 6 часов в холодильник перед подачей.

Ингредиенты:

• сыр твердый – 50 г;
• мука пшеничная – стакан;
• яйца – 3 шт.;
• молоко – стакан;
• свиная печень – полкило;
• масло подсолнечное – 50 мл;
• майонез – 2 пакета;
• укроп – 10 г.

Способ приготовления:

1. Печенку очистить от пленки, измельчить блендером, добавить муку, яйца, посолить.
2. Влить молоко для получения густого теста. Приготовить несколько коржей на сковороде.
3. Смазать коржи майонезом, сложить тортиком, посыпать тертым сыром и измельченным укропом.
4. Через 6 часов настаивания подать на стол, нарезав порциями.

Суп

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 64 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Сытным, но диетическим получается суп-пюре из печени куриной, который хорошо подавать на обеденный стол худеющим. Чтобы первое удовлетворило даже ребенка, стоит взять куриную печень, которая более нежна по консистенции. Пользы и витаминов еде придают добавленные кабачки, цветная капуста и картошка, а нужную густоту дает отваренная рисовая крупа. Приготовить такой суп-пюре не так просто.

Ингредиенты:

• картофель – 200 г;
• кабачки – ½ шт.;
• морковь – 1 шт.;
• цветная капуста – 0,3 кг;
• рис – 40 г;
• куриная печень – 150 г;
• оливковое масло – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Печенку отварить в подсоленной воде 10 минут, измельчить блендером.
2. Отварить картошку, морковь, рис, цветную капусту, кабачок в течение получаса. Измельчить блендером.
3. Соединить обе массы, медленно вскипятить, приправить оливковым маслом, солью.
4. По желанию можно использовать бульон на говядине для разбавления густого супа или добавить в него сливок.

Печень куриная, жареная в сметане

• Время приготовления: 40 мин.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 146 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Традиционной для многих семей считается печень куриная, жареная с луком в сметане. Это сытное второе блюдо прекрасно насыщает организм, придает сил и энергии. Лучше всего печенка в таком исполнении сочетается с простыми гарнирами – рисом, гречкой, перловкой, ее легко приготовить и диетическим образом с овощами. Выраженный мясной вкус со сливочностью сметаны оттеняет острота лука.

Ингредиенты:

• куриная печень – 1 кг;
• лук – 50 г;
• сметана – стакан;
• масло растительное – 30 мл.

Способ приготовления:

1. Лук нашинковать, обжарить на масле до золотистости, прибавить печенку, помешивая, довести до полуготовности.
2. Заправить сметаной, посолить, тушить 20 минут.

Салат

• Время приготовления: 30 мин.
• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 115 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Быстро приготовить салат с печенью, который отличается насыщенным вкусом за счет сочетания грибов, фасоли и традиционных овощей, получится у опытной хозяйки. Его можно подать теплым или горячим, но и в остуженном состоянии он очень вкусен и не теряет пользы. Заправкой могут служить классический майонез, нежирная сметана или натуральный йогурт с чесноком и измельченной зеленью.

Ингредиенты:

• фасоль красная – 200 г;
• куриная печень – полкило;
• лук – 150 г;
• морковь – 200 г;
• масло растительное – 20 мл;
• шампиньоны консервированные – 150 г;
• сметана – 75 мл.

Способ приготовления:

1. Лук нашинковать кубиками, морковь потереть, обжарить на сковороде с маслом.
2. Печенку и фасоль отварить по отдельности, мясо порезать соломкой.
3. Грибы измельчить, смешать все компоненты.
4. Посолить, заправить сметаной, перцем.

По-строгановски в мультиварке

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 130 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Традиционным для русской кухни считается рецепт приготовления печени по-строгановски, которая пользуется популярностью вот уже несколько столетий. Современные хозяйки получили преимущество в готовке закуски благодаря наличию мультиварки, которая сделает пищу идеальной по консистенции, не даст пригореть и сохранит всю сочность и ароматы добавленных специй.

Ингредиенты:

• говяжья печень – 0,75 кг;
• молоко – 2 ст.;
• сметана – стакан;
• сливочное масло – 50 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• зеленый лук – пучок;
• укроп – пучок.

Способ приготовления:

1. Печенку порезать соломкой, залить молоком, через 35 минут слить.
2. Луковицы порезать кольцами, обжарить на режиме мультиповара и температуре 160 градусов в течение 5 минут. Добавить печенку, помешивая, готовить 6 минут, залить сметаной.
3. Довести до мягкости, посолить, поперчить. Украсить измельченной зеленью.

Рецепт говяжьей печени на сковороде

• Время приготовления: 35 мин.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 188 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: простая.

Еще одним классическим рецептом является приготовление говяжьей печени на сковороде, которая получается равномерно прожаренной и аппетитной. Этот вариант относится к тому, что вкусного можно приготовить из печени, чтобы порадовать всех членов семьи или даже удивить гостей, подав им такую закуску прямо на сковороде малого диаметра. О секретах изготовления домашнего блюда поведает рецепт печенки.

Ингредиенты:

• говяжья печень – 0,6-0,7 кг;
• лук – 40 г;
• оливковое масло – 60 мл;
• мука – 40 г;
• чеснок – 5 долек.

Способ приготовления:

1. Печенку нарезать кусочками, отбить через пищевую пленку, поперчить, обвалять в муке, обжарить с каждой стороны по 2 минуты, посолить.
2. На том же масле пожарить нашинкованный лук с давленым чесноком, уложить поверх печенку, оставить настояться под крышкой 5 минут.

Паштет

• Время приготовления: 45 мин.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 215 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Вкусной намазкой на бутерброды станет паштет из отварной говяжьей печени. Его можно есть с ржаным или пшеничным хлебом как закуску либо вприкуску к чаю или кофе по утрам на завтрак. Для ребенка такой вариант будет вдвойне полезным – насытит организм витаминами и зарядит бодростью на предстоящий учебный день. Как приготовить печень говяжью правильно и как делать домашний паштет из нее для перекусов, подскажет рецепт.

Ингредиенты:

• печень говяжья – 0,55 кг;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сливочное масло – 200 г.

Способ приготовления:

1. Вымочить печенку 10 минут в холодной воде, пару раз сменив ее, для выхода горечи.
2. Морковь отварить, лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета.
3. Печенку промыть, варить 15 минут, остудить, убрать протоки и пленку.
4. Смешать все компоненты, дважды прокрутить через мясорубку. Посолить, поперчить.

С грибами в сметанном соусе

• Время приготовления: 30 мин.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 105 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Чтобы получилась мягкая печень под сметанным соусом, ее заливают жирной сметаной или сливками, тушат со специями и грибами. Получается невероятно вкусная закуска, прекрасно сочетающаяся с картофельным пюре, вареными макаронами или крупами. Приготовить лучше всего куриный субпродукт, потому что он получается изысканно нежным и не таким калорийным.

Ингредиенты:

• куриная печень – 0,6 кг;
• шампиньоны – 200 г;
• лук – 200 г;
• вода – 50 мл;
• морковь – 100 г;
• сметана – 250 мл;
• мука – 40 г;
• хмели-сунели – 10 г;
• укроп – 30 г.

Способ приготовления:

1. Разогреть сковородку, обжарить нашинкованный лук, грибные пластинки, тертую морковь до испарения влаги.
2. Добавить печенку, через 5 минут приправить солью, специями, мукой. Залить сметаной с водой, всыпать измельченный укроп. Тушить 15 минут.

С картошкой в духовке

• Время приготовления: 1,5 часа.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 71 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Вкусной и ароматной получается печенка, запеченная в духовке вместе с картофелем и другими овощами. Приготовить блюдо 2 в 1 – гарнир и основное – легко, меньше чем за час, без учета вымачивания. Для гарнира подойдут любые овощи – лук, кабачки, морковь. По желанию можно добавить стручковую фасоль, баклажаны и томаты. Для получения аппетитной корочки по готовности можно посыпать продукты сырной крошкой.

Ингредиенты:

• куриная печень – 0,25 кг;
• картофель – 200 г;
• кабачки – 200 г;
• морковь – 100 г;
• лук – 50 г;
• вода – 250 мл;
• молоко – полстакана;
• подсолнечное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Печенку залить молоком на час.
2. Лук с кабачком порезать кубиками, картошку ломтиками, морковь потереть.
3. Слегка обжарить все овощи, добавить печенку. Через несколько минут жарки залить водой, посолить, поперчить, закрыть крышкой.
4. Поставить готовиться в духовке 25 минут при 195 градусах.

Как сделать печенку мягкой и вкусной – советы

Основным вопросом для кулинаров является, как вкусно приготовить печень, чтобы она получилась мягкой и без горчинки. Шеф-повара с большим опытом работы в кулинарии предлагают следующие секреты, как правильно приготовить субпродукт:

1. Убрать горечь и специфический вкус печенки поможет замачивание в молоке, сметане, в кефире на час или в слабом растворе соды с водой на 2-3 часа.
2. Чтобы продукт не был твердым, сухим и резиновым, солить его нужно в конце.
3. Говяжью печенку перед отвариванием нужно очистить от пленки – промыть холодной водой, залить теплой на пару минут, сделать надрез на пленке и отделить большим пальцем.
4. Свиную пленку убрать еще легче, потому что она тонкая. Субпродукт промывается, ошпаривается кипятком, пальцами после надрезания с одной стороны снимается пленка.
5. Горечь могут придавать крупные прожилки и сосуды. Убрать их поможет острый нож, который нужно расположить вдоль сосудов и протоков.
6. Для нежности и мягкости печеночных кусочков приготовить их лучше порезанными тонко, до 1,5 см толщиной.
7. Приготовить сочную печенку получится, если жарить по 5 минут с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде. Чтобы получилась аппетитная корочка, кусочки обваливают мукой.
8. Хорошо сочетается субпродукт с яблоками.

Видео

Свиная печень с луком - вкусное и полезное блюдо к гарниру

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 13.05.2019

sovets.net